Brouwerij der Trappisten van Westmalle

Westmalle, Belgien

Grundlagt 1836

Westmalle er et af de berømte Trappist-bryggerier i Belgien, beliggende i Westmalle Abbey. Bryggeriet opfandt den moderne Tripel i 1934 (perfektioneret i 1956) og har også en klassisk Dubbel. Westmalle's øl brygges af munkene selv, og overskuddet går til klostret og velgørenhed. Westmalle Tripel er blevet prototypen for stilen og efterlignes verden over.